Encuentro que crea el nuevo lenguaje de la coctelería global en Barcelona. Reúne a profesionales influyentes para compartir técnicas de vanguardia, procesos creativos y propuestas para el futuro del bar. Incluye exposición comercial técnica con maquinaria y tecnología para bares, exposición comercial de destilados, mixers y snacks, ponencias y masterclasses sobre conservación, fermentación, texturas, maridaje, cocina al vacío, marketing y diseño de carta, concurso “Identidad Creativa de un Menú Profesional”, guest bartendings, after parties y closing party. Del 21 al 23 de marzo.