Дегустация (каппинг) кофе Monkey Forest для начинающих и любителей. За полтора часа поймёте восприятие вкуса и аромата, узнаете принципы дегустации и критерии оценки, продегустируете 4 образца, научитесь находить ноты фруктов, ягод, какао, увидите различия сортов и обработок. Ведущий: Данил Поляков, профессиональный бариста, шеф-бариста Monkey Forest, победитель «Воронка гор 2024» (1 место), серебряный призёр «Бариста года» 2024, Brew Dag Battle (2 место), Южных отборочных Dalla Corte Cup (3 место).