Un cóctel con historia, gesto y memoria. El Dalitini es un cóctel que se servía originalmente en el Hotel Ritz Madrid, y cuya leyenda está ligada a una anécdota atribuida a Salvador Dalí. Una receta mínima donde nada es casual: ni la copa, ni el limón, ni las gotas finales de cereza, que no están ahí por sabor, sino por recuerdo. En este taller breve y cuidado exploramos la coctelería como relato, estética y pausa. Vas a aprender a hacer un cóctel diferente y con historia. De los que no se explican solo con una receta, sino con una anécdota bien contada… y una copa bien servida. La experiencia se completa con un pequeño aperitivo maridado, escogido especialmente para la ocasión por nuestro chef Alex Marugán. Incluye • Introducción a la coctelería creativa • Historia y contexto del Dalitini • Preparación paso a paso • Degustación guiada • Pequeño aperitivo maridado