« Notre musique d’église est très différente de celle d’Italie, d’autant qu’une messe, même la plus solennelle, celle que le prince-archevêque dit lui-même, ne doit pas durer plus de trois quarts d’heure. Il faut une étude particulière pour réussir dans ce genre de composition. » Wolfgang Amadeus Mozart (4 Septembre 1776) « La brièveté de ces messes salzbourgeoises, due à un officiant, le prince-archevêque Colloredo, préférant la rapidité des offices à la pompe lourde et sans fin des grandes messes, nous permet d’en jouer deux dans la même soirée. Y adjoindre prélude, graduel, offertoire et motet de communion fut un jeu d’enfant et une gourmandise de chercheur en piochant dans les ouvrages des frères Haydn, Michael et Joseph. Aucun de nos auteurs ne tire la couverture à lui, tous trois étant concentrés à servir de leur mieux et avec tout leur art le service divin ! Quelques minutes de bonheur grâce à un évêque pressé, c’est le paradis, non ? ». Hervé Niquet